LEAF Literacy i edukacja o żywności w bibliotece

LEAF Literacy i edukacja o żywności w bibliotece

Służba Biblioteczna Rady Hrabstwa Kilkenny we współpracy z GIY (Grow it Yourself Waterford) z radością uruchomiła w środę w zeszłym tygodniu zajęcia z umiejętności czytania i pisania oraz edukację o żywności w bibliotece LEAF w Bibliotece Graiguenamanagh.

LEAF finansowany w ramach wspólnotowego programu działań na rzecz klimatu (CCAP część 2) to program pilotażowy realizowany we współpracy z GIY (Grow it Yourself Waterford). Inicjatywa ta skupia się na umożliwieniu społecznościom uprawy własnej żywności w ramach działań klimatycznych, wspieraniu empatii związanej z żywnością i promowaniu zrównoważonego stylu życia. Byliśmy zachwyceni obecnością w tym wydarzeniu lokalnych rolników z Graiguenamanagh Community Garden i mieliśmy okazję odwiedzić ich piękny ogród po drugiej stronie ulicy od Biblioteki Graiguenamanagh.

Celem LEAF jest wspieranie uprawy żywności w społecznościach lokalnych. W 5 naszych lokalnych bibliotekach, jeśli zarejestrują się w programie LEAF, dostępne są bezpłatne nasiona (groch, fasola i szpinak): Castlecomer, Graiguenamanagh, Ferrybank, Loughboy i Thomastown.

Dzieląc się nasionami i wspólnie rozwijając się, społeczności mogą rozwinąć większą empatię związaną z żywnością, bliższe powiązanie z uprawą żywności i wspierać zdrowszy, bardziej zrównoważony tryb życia. Empatia żywieniowa uwzględnia zmianę postaw, wiedzy i zachowań związanych z żywnością, taką jak mniej marnowania żywności, więcej diet roślinnych, więcej żywności lokalnej, więcej żywności sezonowej i zmniejszone zanieczyszczenia związane z żywnością. Wszystko to są znaczące działania mające na celu walkę ze zmianami klimatycznymi.